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Segredos de Como Preencher as Horas Tranquilas

Tablein Team
Tablein Team
28/nov/2023 13:36:52
História do Cliente

El Gaucho, Argentina

No geral, nosso restaurante está sempre movimentado. No entanto, ainda estávamos enfrentando algumas horas pouco lucrativas, onde as mesas ficavam vazias, e nosso objetivo era eliminá-las.

O Problema

Um Restaurante Vazio em Horas Lentas que Era um Desperdício dos Nossos Recursos

  • Somos um restaurante movimentado no geral, mas ainda temos algumas horas lentas sem reservas ou clientes. Geralmente, é das 15h às 17h.
  • Como são apenas algumas horas, não valeria a pena fechar o restaurante. Todos os nossos funcionários preferem ficar no restaurante, seja preparando-se para a noite seguinte ou apenas esperando clientes.
  • Essas mesas vazias resultam diretamente em perda de receita durante essas horas. Mesmo se pudéssemos encher metade dessas mesas, não estaríamos tendo prejuízo e ficaríamos satisfeitos com a situação.
A Solução

Ofertas Especiais Atraentes para Atrair as Pessoas

Depois que começamos a usar o Tablein, ficamos inspirados pela função de Ofertas do sistema. Configurar e agendar as ofertas parecia realmente fácil, então decidimos tentar atrair clientes durante nossas horas lentas com descontos e até mesmo alguns brindes.
 
O Resultado

Aumento de Produtividade e Lucros

  • Com um esforço mínimo necessário para configurar e promover nossas ofertas, conseguimos aumentar nossas reservas durante essas horas lentas em média 47%.
  • Fomos capazes de experimentar diferentes promoções em diferentes dias, alternando descontos, extras de bônus e mudanças de preço, para ver qual era a mais eficaz. Nosso resultado mais impressionante foi alcançado ao oferecer um desconto de 30% em todas as pizzas, e servir sobremesa e café gratuitos para outros pedidos.
  • Podemos adicionar ofertas na forma de um widget no formulário de reserva. A comunicação de nossas ofertas por e-mail, bem como por nossos canais de mídia social, é muito eficiente, tanto em termos de preencher nossas horas da tarde mais lentas, quanto em aumentar a conscientização e o interesse pelo nosso restaurante como um todo.
  • Não apenas alcançamos o que planejamos, à medida que nossas horas lentas se tornaram mais movimentadas, mas o número de reservas online que recebemos também aumentou de maneira geral. O sistema Tablein simplificou enormemente nossos processos de gerenciamento de reservas.
Conselhos

Dicas Principais por El Gaucho

  • Experimente várias variações de ofertas para descobrir qual funciona melhor para atrair os clientes, além de ser a mais eficaz para suas vendas e lucros.
  • Lembre-se de comunicar todas as suas ofertas com seus potenciais clientes em cada mensagem de marketing.

A experiência do El Gaucho soa familiar? Resolva as horas lentas implementando o sistema avançado do Tablein no gerenciamento do seu restaurante.
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