Perché ogni ristorante dovrebbe vendere i propri tavoli online

12-dic-2024 14.03.15

Le mancanze sono un problema reale che il settore della ristorazione deve affrontare continuamente. Sedie vuote nella sala da pranzo sono una triste visione da vedere, soprattutto se l'attività lavora con margini di profitto esigui o se hai rifiutato altri clienti a causa della prenotazione.

Ogni mancata presenza comporta la perdita di un guadagno previsto e può anche contribuire allo spreco di denaro per il personale in eccesso e gli alimenti. Le prenotazioni prepagate possono offrire una soluzione a tutto questo!

Vantaggi

I pagamenti anticipati: garanzia di guadagno

È facile immaginare le perdite subite da un ristorante che può ospitare 46 posti a sedere per un unico servizio, quando un tavolo di quattro persone non si presenta per la prenotazione. Il ristorante subirà immediatamente una perdita di guadagno. Tuttavia, se fosse stato effettuato un pagamento anticipato, non si sarebbe verificata alcuna perdita finanziaria. Una transazione automatica che viene elaborata durante la prenotazione del tavolo offre un'opzione facile per i clienti che è anche estremamente vantaggiosa per le attività.

Secondo i nostri clienti di Tablein, le prenotazioni anticipate sono molto convenienti per tutti i ristoranti, indipendentemente dalle dimensioni. Inoltre, i sistemi di prepagamento o deposito possono essere utilizzati in vari casi come:

Menu di degustazione speciale
Menu à prix fixe
Menu à la carte
Eventi speciali
Gruppi numerosi
Ore di punta
Altri casi che il ristorante potrebbe richiedere.

I depositi flessibili garantiscono il guadagno

Non meno importante e conveniente è il fatto che un deposito prepagato possa essere adattato di conseguenza. Se gli ospiti sanno in anticipo che sceglieranno il menu degustazione, il ristorante può impostare il pagamento anticipato del prezzo pieno o richiedere un deposito. Se scelgono la cena à la carte, perché non effettuare un pagamento anticipato di $20 a persona, che potrà poi essere applicato al conto finale?

Anche le prenotazioni regolari potrebbero essere accettate senza alcun ticket, ma l'implementazione di depositi e prepagamenti per occasioni speciali ed eventi è estremamente conveniente. Nessun tavolo vuoto o perdita di guadagno durante un concerto speciale, un menu degustazione unico nel suo genere, una festa di Capodanno o San Valentino!

I pagamenti anticipati aumentano il fatturato

Le prenotazioni anticipate dei pasti non solo garantiscono il guadagno in caso di mancata presentazione, ma aiutano anche ad ospitare più sedute durante gli orari di apertura. I ristoranti Tablein che hanno richiesto prenotazioni anticipate hanno aumentato il numero di tavoli occupati di oltre il 75%!

Possono anche aiutare ad evitare posti non redditizi. Pensate ai clienti che occupano un tavolo per un'ora al ristorante, ordinando solo una bevanda e uno spuntino leggero, durante il periodo di maggiore affluenza! Anche per il ristorante, si tratta di un guadagno perso. Le prenotazioni prepagate permettono di evitare questi posti non redditizi, garantendo un guadagno minimo per tavolo.

I pagamenti anticipati favoriscono un funzionamento più fluido

Le prenotazioni prepagate sono senza dubbio molto vantaggiose quando si tratta di eliminare o ridurre le mancate presenze, ma possono anche aiutare l'intero team di gestione del ristorante. Avere conoscenza anticipata di un flusso garantito consente al ristorante di funzionare in modo più efficiente. Non solo la direzione può pianificare in modo più efficace l'orario del personale e il carico di lavoro della cucina, ma si riducono anche gli sprechi alimentari.

Non dimenticare...

Anche i clienti apprezzano le prenotazioni prepagate!

Le prenotazioni prepagate sono, senza dubbio, estremamente vantaggiose quando si tratta di eliminare o ridurre le mancate presenze, ma possono anche aiutare l'intero team di gestione del ristorante. Avere una conoscenza anticipata di un flusso garantito consente al ristorante di funzionare in modo più efficiente. Non solo la direzione può pianificare in modo più efficace l'orario del personale e il carico di lavoro della cucina, ma si riduce anche lo spreco alimentare.

Sei pronto a vendere i tuoi tavoli online? Registrati e inizia a utilizzare la funzione di pagamento anticipato di Tablein, così conveniente sia per la tua attività che per i tuoi clienti.

Get a 30-day Exclusive Trial

As a Tablein blog reader, you’re eligible for an exclusive 30-day free trial to experience our simple reservation solution for your restaurant.

Enter your business email, and we’ll send you all the steps needed to create your account.

← 4 Motivi per Cui la "Pagina di Ringraziamento" è Essenziale per il Tuo Ristorante

Perché ogni ristorante dovrebbe vendere i propri tavoli online

Vantaggi

I pagamenti anticipati: garanzia di guadagno

I depositi flessibili garantiscono il guadagno

I pagamenti anticipati aumentano il fatturato

I pagamenti anticipati favoriscono un funzionamento più fluido

Non dimenticare...

Anche i clienti apprezzano le prenotazioni prepagate!

Get a 30-day Exclusive Trial

Share this

You may also like

Come Aumentare l'Occupazione del Ristorante?

Come avere successo nella gestione fluida di più ristoranti?

8 Consigli e Trucchi per Risparmiare Tempo nella Gestione del Ristorante

Sign up now and explore how Tablein can help you. Start accepting reservations in minutes.

Table booking system for small restaurants