¿Cómo aumentar las reservas de mesa desde el extranjero?

Nuestro restaurante está ubicado en un lugar remoto, lejos de cualquier gran ciudad. Esto significa que todos los huéspedes ya hacen un gran esfuerzo al conducir muchos kilómetros para almorzar o cenar aquí. Nuestra ubicación remota significaba que en el pasado a menudo nos enfrentábamos a dos problemas críticos. La posibilidad de quedarnos sin mesas y tener que rechazar a las personas si todas estaban ocupadas, y no tener los recursos humanos adecuados para gestionar eficazmente el flujo de comensales.