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Política de Reservas: Segredos Simples para Eliminar Reclamações de Clientes

Written by Tablein Team | 30/nov/2023 8:04:30

Existem várias razões diferentes que podem levar os clientes a reclamar de um restaurante, mas na maioria das vezes, o feedback negativo pode ser eliminado fornecendo mais informações. A comunicação clara com seus clientes, antecipadamente, é a chave para o sucesso na redução de reclamações e comunicar através de um sistema de reserva de mesas prova ser a maneira mais eficaz de fazer isso.

COMO ACABAR COM AS RECLAMAÇÕES DOS CLIENTES?

A comunicação antecipada é essencial!

Uma ferramenta de reserva online de mesas oferece a você a fantástica oportunidade de se comunicar com seus clientes antecipadamente. Certifique-se de fornecer a eles todas as informações específicas que possam evocar feedback negativo, o mais cedo possível. Por exemplo, se o especial do almoço não incluir peixe, uma nota simples e direta é fácil de ser preparada e avisará seus clientes sobre isso. Eles apreciarão o aviso prévio e seu restaurante não sofrerá críticas negativas por mal entendidos.

Como se Comunicar com seus Clientes?

Existem duas maneiras de comunicar as regras de reclamação que você pode ter:

  1. Uma breve nota no formulário de reserva pode ser o momento exato para garantir que eles estejam cientes das regras do restaurante antes de fazerem a reserva.
  2. O lembrete de reserva por e-mail e SMS irá lembrá-los dos detalhes da reserva e também comunicar as políticas do seu restaurante.
Dicas

Informações que Devem ser Comunicadas

As reclamações anteriores serão a chave para quaisquer mal-entendidos que possam ocorrer no futuro, portanto, analise-as cuidadosamente. Além disso, leve em consideração todas as restrições e especificidades do seu restaurante e comunique todos os aspectos que podem gerar reclamações.

  • Intervalos de tempo fixos para reservas. As mesas reservadas em seu restaurante estão disponíveis por duas horas? Informe seus convidados sobre isso e peça a eles para deixarem um recado se precisarem de tempo extra. Nunca prometa algo que você não tem certeza de que será capaz de cumprir. No entanto, adicionar que você fará o possível para satisfazer essa solicitação, de acordo com a disponibilidade, fará maravilhas na melhoria da experiência de atendimento ao cliente. Modificar sua política e estender o tempo permitido, quando possível, terá um longo caminho para impressionar o convidado e provavelmente estimular feedback extremamente positivo. Por outro lado, trazer a conta inesperadamente e pedir aos clientes para sair após duas horas quase sempre provocará reclamações.
  • Disponibilidade de diferentes menus ao longo do dia. Ter menus diferentes disponíveis durante o dia é uma prática comum, mas nem todos os hóspedes estão familiarizados com isso. Durante o almoço, você pode servir apenas os menus especiais do dia, com menus à la carte e degustação disponíveis exclusivamente à noite. Informe seus hóspedes sobre isso com antecedência! Você pode fazer upload dos seus menus no sistema de reservas e permitir que seus clientes vejam os menus disponíveis ao fazerem a reserva. Não só seus clientes saberão o que esperar, mas também poderão fazer suas escolhas gastronômicas com antecedência, permitindo que sua equipe se prepare melhor para a noite que está por vir.
  • Alocação de Mesas. Coloque uma nota no formulário de reserva informando que as mesas são alocadas aleatoriamente. Se o cliente preferir uma mesa específica, você pode pedir a ele que deixe uma mensagem. Um lembrete gentil de que você fará o possível para acomodar o hóspede na mesa específica, de acordo com a disponibilidade, novamente gerenciará as expectativas do cliente antes de sua chegada. Se a solicitação for atendida, você gerará feedback positivo. E, se não for, os hóspedes não ficarão decepcionados porque já estavam preparados para essa situação com antecedência.
  • Código de Vestimenta. O seu restaurante exige um código de vestimenta específico? Forneça informações sobre isso antecipadamente, para que os clientes saibam como se vestir adequadamente. Ter que recusar a entrada de um cliente que chegou ao seu restaurante requintado em trajes esportivos criará uma situação desconfortável e pode provocar comentários negativos. Se você deseja evitar situações desagradáveis como essa, pode informar ou lembrar rapidamente seu cliente do código de vestimenta durante o processo de reserva online.
  • Regras específicas. Existem outras regras específicas que você tem em seu restaurante? Seus convidados devem conhecê-las? Faça o upload de todas as regulamentações específicas online. Quando seus clientes clicarem em "reservar", eles entenderão que estão concordando com as políticas do seu restaurante. Caso surjam mal-entendidos, você sempre pode lembrar aos convidados que todas as informações foram fornecidas e acordadas ao confirmar a reserva online.

Comunique-se para uma Experiência de Cliente Melhor

A comunicação avançada por meio de um sistema de reserva online não custa nada, mas funciona como uma ferramenta extremamente eficaz na eliminação de muitas reclamações de clientes que surgem por falta de informação. Transforme essas situações complicadas em feedback positivo simplesmente informando seus convidados antecipadamente!

Já está pensando em como lidar com reclamações decorrentes de falta de comunicação? Todas as ferramentas discutidas acima estão implementadas em nosso sistema de reserva Tablein, que pode ser configurado e pronto para uso em apenas alguns minutos.