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Historia del Cliente: Cómo un Pequeño Dueño de Restaurante Cambió sus Libros de Papel por Tablein - Sistema de Reservas para Restaurantes

Escrito por Tablein Team | 01-dic-2023 7:52:31

El pequeño restaurante en cuestión es propiedad de Tom, un chef principal de una casa de comidas con opciones de cocina europea en el menú. El lugar está ubicado en el vibrante centro de la ciudad australiana y cuenta con muchos clientes habituales.

Historia del Cliente

Tom Hut, Australia

Cada semana recibíamos más de 80 llamadas telefónicas y correos electrónicos con solicitudes de reservas. Al principio, esto nos llenaba de alegría, hasta que nos dimos cuenta de que perdíamos muchas reservas cuando estábamos ocupados contestando o cuando el restaurante estaba cerrado. Los lunes cerrábamos y nadie podía hacer reservas por teléfono, así que los clientes nos enviaban correos electrónicos en estos días, aumentando aún más nuestra carga de trabajo manual. Además, teníamos un gran lío en papel, especialmente cuando los clientes cambiaban las fechas de las reservas varias veces o cuando los datos de contacto se tomaban apresuradamente.

El Dilema

Problemas en la Gestión de Reservas

  • A pesar de nuestro éxito, el restaurante estaba perdiendo dinero en la etapa de reservas, ya que nuestro equipo experimentaba problemas de programación de reservas, ausencias o un gran desorden en los libros de papel. Sí, el personal había estado trabajando con un registro en libros de papel durante mucho tiempo, pero durante las horas ocupadas, resultaba incómodo e ineficiente.
  • Además, no podíamos capturar los datos de los clientes. La falta constante de tiempo no nos permitía transcribir los contactos en una versión electrónica y, en la mayoría de los casos, ni siquiera escribíamos las direcciones de correo electrónico en los libros de papel.
La Solución

Sistema de Reservas en Línea para Pequeños Restaurantes

Comenzamos a buscar y comparar diferentes sistemas de reservas en línea. La mayoría de las soluciones eran demasiado caras, difíciles de aprender y usar, o sobrecargadas con funciones innecesarias. Muchas de ellas requerían contratar a un anfitrión para gestionar las reservas. Después de investigar un poco, finalmente encontramos Tablein, un sistema de reserva en línea simple y práctico que podría ahorrar mucho tiempo y dinero. Con la ayuda del servicio al cliente, configurar todos nuestros ajustes tomó menos de 15 minutos. Teníamos solo las funciones esenciales para nuestro restaurante y sus clientes. Además, nos ahorró 1,800 euros al año solo por una suscripción. El equipo y yo comprendimos rápidamente las funciones del sistema, por lo que no necesitamos entrenamiento adicional. También agregamos un widget en línea a nuestro sitio web del restaurante y a Facebook, comenzamos a promover las reservas en línea y les pedimos a las personas que reservaran en línea en cada mensaje, ya sea en Facebook, a través de su boletín informativo o incluso por teléfono.

El Resultado

Menos Trabajo Manual, una Mejor Planificación y Mayor Ocupación en el Restaurante

  • Desde que cambiamos de libros de papel a un sistema de reservas en línea, el servicio al cliente y la gestión de reservas de nuestro equipo han mejorado. En promedio, aproximadamente el 63% de todas las reservas de mesas en nuestro restaurante se hacen en línea.
  • Además de esto, obtuvimos dos beneficios extremadamente importantes que se generan automáticamente: una base de datos de correo electrónico de clientes en constante crecimiento y obtener reseñas de los clientes reales.
  • Todo nuestro equipo tiene acceso a Tablein, por lo que ahora somos mucho más inteligentes en nuestros niveles de personal, así como en la planificación anticipada.
  • Podemos anticipar cuántas personas visitarán nuestro restaurante y así decidir la cantidad de comida y personal que necesitaremos.
  • Recibimos reservas incluso cuando el restaurante está cerrado.
Consejos

Consejos principales de Tom Hut

  • Regístrate para obtener una cuenta o prueba una cuenta gratuita.
  • Configura tus mesas. Crea y organiza tus áreas de comedor o restaurantes.
  • Incorpora el widget en tu sitio web.
  • Incorpora un enlace y un botón de reserva en todos tus canales en línea: Facebook, correo electrónico, boletines o portales externos.
  • Agrega una política clara de reservas en tu sitio web (duración de las reservas, código de vestimenta, duración de la estancia, etc.)
  • Agrega un CTA (Llamado a la Acción) en cada mensaje que envíes a tus clientes, para que reserven en línea. Solo recuérdales y se acostumbrarán a hacerlo.
  • Registra las reservas futuras desde tu diario de papel y bolígrafo.
  • Proporciona un entrenamiento avanzado para garantizar que el personal y la gerencia conozcan cómo funciona el sistema a la perfección.
  • ¡Disfruta usando el sistema de reservas en línea Tablein!

El dueño de "Tom Hut" considera que un sistema manual no es lo suficientemente eficiente para un restaurante moderno y contemporáneo, especialmente para uno que está preparado para ahorrar tiempo y dinero, y por supuesto, ser conveniente para sus clientes. Si estás totalmente de acuerdo, ¡regístrate para una prueba gratuita de Tablein!